干し芋の品種とは？味・甘さ・食感の違い

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干し芋を購入するとき、「品種はどれがいいのか」「丸干しと平干しは何が違うのか」などと迷う方も多いと思います。
干し芋の味は品種だけで決まるわけではなく、同じ紅はるかでも、丸干し・平干し・せっこうでは食感や食べやすさが全く違ってきます。

選ぶときのポイントは、「さつまいもの品種」と「干し芋の形状」を分けて確認することです。

さつまいもの品種は、甘さ、香り、色味、ねっとり感に違いがでます。
干し芋の形状は、食べやすさ、満足感、ギフトとしての印象に影響します。

まるしげで取り扱っている「幻の星いも」には茨城県ひたちなか市産の紅はるかを使用しており、干し芋を選ぶ際には、特別感を重視する方には丸干し、初めての方や家族で食べる方には平干し、気軽につまみたい方にはせっこうをおすすめしています。

代表的な干し芋の品種

干し芋に使われるさつまいもには、いくつかの代表的な品種があります。

最も定番で人気が高いのは紅はるかです。
紅はるかは甘みが強く、干し芋にするとねっとりした食感を楽しみやすい品種です。砂糖を使っていないのにしっかり甘い。そのわかりやすさが、紅はるかの魅力です。

まるしげの「幻の星いも」も、茨城県ひたちなか市産の紅はるかを使用しています。

同じ紅はるかを使用した干し芋でも、丸干し、平干し、せっこうでは、味わいがまったく変わってきます。

丸干しは、小ぶりのさつまいもを丸ごと干したタイプです。
平干しよりも乾燥に時間がかかり、手間もかかりますが、その分、中心部にしっとり感が残りやすく、濃厚な食感を楽しめます。

まるしげの丸干しは、紅はるかを使った干し芋です。
贅沢なねっとり感があり、干し芋好きの方への贈り物にも向いています。

平干しは、さつまいもをスライスして干した定番の干し芋です。
厚みがほどよく、食べやすく、家族で分けやすいのが特徴です。

初めてまるしげの干し芋を試す方は、定番の平干しから食べてみるのもおすすめです。
紅はるかの甘みをしっかり感じつつ、丸干しほど重くなりすぎないため、間食に向いています。

せっこうは、平干しを作るときに出る端の部分です。
形は不揃いですが、一口サイズで食べやすく、ちょっとした合間につまみやすいのが魅力です。

「見た目の整った贈答品」よりも、「家で気軽においしく食べたい」という方に向いています。
子どものおやつにも使いやすいタイプです。

まるしげの「幻の星いも」は、茨城県ひたちなか市産の紅はるかを使い、砂糖・添加物を使わず、自然乾燥で仕上げています。丸干し、平干し、せっこうまで取り揃えておりますので、ぜひ一度お試しください。

紅はるかが定番であり人気です。甘みが強く、ねっとりした食感になりやすいため、初めて干し芋を買う方にも選ばれやすい品種です。

初めての方や家族で分けたい方には平干しがおすすめですが、丸干しを食べたことがない方はぜひ一度丸干しも試してみていただきたいです。ねっとり感や特別感を楽しみたい方には丸干しが向いています。

改まった贈り物なら丸干しや平干しが向いています。干し芋好きの方には丸干し、相手の好みがわからない場合は食べやすい平干しがおすすめです。