- まるしげの商品は、他の市販品とは何が違いますか？
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まるしげの商品は、すべて生産地に足を運び、自然環境や生産者の想いに触れて選んでいます。
干し芋や自然薯、お米、桃など、土地の力と作り手の熱意が込められた食材だけを厳選してお届けしています。 - 注文から発送までどのくらいかかりますか？
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予約商品については、公式ショップの各種商品ページに発送予定日を記載しておりますので、そちらをご確認ください。通常、ご注文確定から3〜5営業日以内に発送いたします（繁忙期を除く）。
※「幻の星いも」に関しましては、すべて自然乾燥のため、天候等により発送が大幅に遅れる可能性があります。あらかじめご了承ください。 - 送料はかかりますか？
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1/19(月) 23:59まで、期間限定15,000円以上の購入で配送料無料としています。
その他の配送料につきましては、公式ショップの注文画面にてご確認ください。 - 賞味期限や保存方法は？
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公式ショップの各種商品ページに詳細を記載しています。そちらをご確認ください。
- 大量注文や法人ギフトは可能ですか？
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承っております。在庫状況や納期について、お気軽にお問い合わせフォームよりご相談ください。
- キャンセルはできますか？
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発送前であればキャンセル可能です。お問い合わせフォームよりご相談ください。
発送後におかれましては、いかなる場合においてもキャンセルは不可とさせていただいております。あらかじめご了承ください。 - 商品に満足できなかった場合の対応は？
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万が一、カビや破損などの不良品がございましたら、到着したその日中に公式ショップのお問合せフォームよりご連絡ください。
「幻の星いも」について
- 「丸干し」と「平干し」、「せっこう」の違いは何ですか？
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「平干し」は干し芋の定番で、ほどよい柔らかさで食べやすく人気の商品です。「丸干し」は、小さなさつまいも丸々一本使用した干し芋で、贅沢なねっとり感が特徴です。市場にもあまり出回ることのない干し芋となります。「せっこう」は、平干しを製造する際にでた端になります。一口サイズでちょっとした合間の一品におすすめです。
- 干し芋の保存方法は？
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冷凍庫の保管をお勧めしております。開封後ジップロック、ラップ等で密封していただければ冷蔵、冷凍にて保存可能です。
未開封、賞味期限に関わらず室温15℃以上での保管が続きますとカビが発生する場合があります。又、購入後日数が経ちますと表面に白い粉が出てきますが、干しいもに含まれる糖ですので品質上問題ありません。（カビの場合は糸をひいたように胞子状に広がります。又、蛍光灯などの光に当てると黒い斑点として現れます。） - 干し芋の表面に付いている「白い粉」はカビですか？
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カビではありません。さつまいもの糖分が結晶化した「麦芽糖」です。甘みが強い証拠ですので安心してお召し上がりください。
- 砂糖や甘味料は使用していますか？
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一切使用しておりません。さつまいも自体の糖分が凝縮された自然な甘さです。
- 干し芋はダイエットに向いていますか？
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はい。GI値が低く、血糖値の上昇が緩やかなため、太りにくい間食として注目されています。
食物遷移が豊富なため、腸内環境を整え、便秘改善に向いているとされています。
「幻の王菜」について
- 自然薯と長芋の違いは何ですか？
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長芋が中国原産なのに対して、自然薯は日本原産の野生種で、古くは縄文時代より食べられていたと言われています。栄養価に関しても、長芋の数倍と言われる強い粘りと、「山のうなぎ」と称されるほど、現代人に必要な栄養素が凝縮されています。
- 皮は剥いた方がいいですか？
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まるしげの自然薯は皮が薄いため、ヒゲ根をバーナーやコンロ等の火でさっと炙り、皮ごとすりおろすのが最も香りが立ち、栄養も逃さないおすすめの食べ方です。
- 自然薯の保存方法は？
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・基本は冷暗所へ: 新聞紙で包み、直射日光の当たらない涼しい場所（または冷蔵庫の野菜室）に保管してください。
・カットした場合は「断面をガード」: 切り口から酸化が始まります。
切り口にラップをぴっちりと密着させ、空気を抜いて野菜室へ入れてください。
・長期保存なら「とろろ」にして冷凍: すりおろした状態でフリーザーバッグに入れ、平らにして冷凍すれば約1ヶ月保存可能です。食べたい時に流水解凍するだけで、そのままの粘りが復活します。 - 一本物の長さや重さはどのくらいですか？？
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個体差はありますが、通常80cm〜100cm、重さは800g〜1kg程度です。
まるしげが選んだお米「太陽の涙」、「白い雪」について
- お米の賞味期限はどのくらいですか？
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精米日より1ヶ月〜2ヶ月程度がおいしくいただけます。発送日当日に精米いたします。
- 美味しさを保つための保存方法を教えてください。
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冷蔵庫が最適です。